다용도 칼은 조각 칼 또는 벽지 칼이라고도 하며, 예술 및 수공예에 사용되는 칼입니다. 주로 부드러운 물건을 자르는 데 사용됩니다. 대부분 플라스틱 손잡이와 칼날로 구성되어 있으며, 빼낼 수 있는 구조입니다. 금속 손잡이가 있는 것도 몇 가지 있습니다. 칼날은 대부분 베벨 처리되어 있습니다. 무딘 칼을 사용하면 칼날 몸체의 선을 따라 부러뜨릴 수 있으며, 새로운 칼날이 나타나 사용하기 편리합니다.
다음은 아연 합금 손잡이가 달린 만능 칼입니다. 칼날은 일반적으로 60 탄소강으로 만들어집니다. 더 나은 것은 sk2 sk5 소재로 만들어집니다. 칼날의 경도는 58-62HRC에 도달할 수 있습니다. 경도에 관해서는 중학교 때 두 개의 만능 칼을 사용하여 서로 자르던 때를 떠올립니다. 칼날에는 많은 이빨이 있을 것입니다. 칼날을 사용하여 책상 위의 못을 자르는 것은 매우 쉽습니다. 당신이 그것을 했는지 모르겠습니다. 이런 종류의 칼은 50년대와 60년대부터 사용되었습니다. 지금까지 거의 변화가 없었습니다. 그것이 어떻게 만들어졌고 칼날이 왜 그렇게 날카로운지 살펴보겠습니다.